华福证券：商业贸易行业周报：复盘我国餐饮企业连锁化之路

投资要点：周专题：复盘我国餐饮企业连锁化之路。餐饮连锁化模式革故鼎新，标准化赋能多模式协同。新世纪新机会连锁加盟实现进一步创新突破。随着我国餐饮行业的发展，越来越多的国际连锁餐饮品牌纷纷进入中国市场，这种趋势进一步带动了我国餐饮连锁行业在品牌化、标准化、连锁加盟模式等方面的创新。我国餐饮连锁化率仍有空间。个性化多路径发展，餐饮连锁化仍有空间。据《2023中国餐饮加盟行业白皮书》数据显示，美国餐饮连锁化率为54%，2022年我国餐饮连锁化率提升至19%，对比来看我国餐饮连锁化率仍有较大提升空间。商贸零售强于大盘。本周上证综指上涨0.37%，报3288.08，中小板上涨1.45%，报7248.96，创业板上涨1.97%，报2263.37。商贸零售同比上涨1.89%，报2406.01，表现强于上证1.52个pct，强于中小板0.44个pct，强于创业板-0.09个pct。本周商贸零售表现较好，周涨幅为1.89%，为申万一级31个行业中第7名，社会服务表现良好，周涨幅为0.24%，排名为第18名，美容护理表现较弱，周涨幅为-1.72%，排名为第29名。细分来看，互联网电商表现最优，周涨幅为4.