工程技术训练是大学工程教育实践的重要内容之一，对学生树立实践意识、培养工程素质、提高实践与创新能力具有重要的作用。作为一门以自己动手操作为主的实践性课程，其目的是使学生掌握制造过程及设备的基本知识，熟悉零件的常用加工方法，具备基本的操作技能，培养学生在质量、安全等方面的工程素养。
使用教材
主教材 机械制造工程实践 ISBN: 9787560975894 主编: 范大鹏，卢耀晖，周继伟等 华中科技大学出版社，2011.12
辅助教材 机械制造基础（上、中、下） ISBN: 9787504558855 主编: 理查得.R.基比著，张旭东等译 中国劳动社会保障出版社，2005年第1版
辅助教材 机械制造基础 ISBN: 7313020252 主编: 鞠鲁粤主编 上海交通大学出版社，2001年第三版
第1章 实习动员
第2章 铸造训练
第3章 焊接训练
第4章 锻压训练
第5章 钳工训练
第6章 车工训练
第7章 铣工训练
第8章 刨工训练
第9章 磨工训练
第10章 制造工艺
第11章 热处理
第12章 特种加工训练
第13章 数控车削训练
第14章 质量控制
第15章 数控铣削训练
第16章 逆向工程
第17章 发动机装配
第18章 综合训练
第19章 快速维修训练
第20章 三维打印技术
第21章 三坐标测量
第22章 综合测试