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德国联邦经济合作与发展部:2023年咖啡晴雨表(英文版)

发布者:wx****bf
2024-11-30
766 KB 60 页
餐饮
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德国联邦经济合作与发展部:2023年咖啡晴雨表(英文版).pdf
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咖啡行业追求价格实惠的绿咖啡,往往忽视了可持续生产和贸易惯例等重要方面。

在过去的二十年,全球对咖啡的需求呈上升趋势,导致生产和出口不断扩大。根据国际咖啡组织的数据,2021-2022年期间,全球咖啡消费量超过1.685亿袋。欧洲、日本和北美的成熟市场占全球咖啡消费量的一半以上。在这些市场,人均咖啡消费量为7公斤,与全球仅2公斤的数字形成鲜明对比。



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