美团点评&CCFA：2019中国餐饮加盟行业白皮书

2019年3月13日，中国连锁经营协会（CCFA）联合美团点评发布最新《2019中国餐饮加盟行业白皮书》。作为一份从餐饮创业者立场出发的餐饮加盟榜，榜单以美团点评大数据为基础，通过品牌实力、加盟店经营情况、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌的持续经营水平进行评估，旨在为餐饮创业者选择加盟品牌提供更多参考。《2019中国餐饮加盟行业白皮书》目录第一部分 餐饮加盟行业纵览一、消费升级带动的新餐饮市场（一）经济与人口飞轮转动，驱动餐饮消费新升级1. 消费升级基石：居民收入增加与城镇化率提升2. 消费升级驱动力：人口结构变迁，引发消费价值观变化3 .消费主线改变：由实物转向服务，由基本需求转向体验型需求（二）在供给侧，餐饮业正在大洗牌中向品牌化、连锁化方向迈进1. 中国餐饮业呈现散而弱格局2. 消费升级+供给侧改革+技术发展：推动餐饮业向品牌化、 连锁化方向发展3. 加盟是一种双赢的商业模式，助力餐饮行业发展二、进击中的中国餐饮加盟市场（一）起步虽晚，但加盟已成为中国餐饮业重要发展模式（二）中国餐饮加盟：别具特色的加盟模式1. 餐饮加盟模式图谱2. 进化中的餐饮加盟模式（三）中国餐饮加盟发展阶