红餐研究院：餐饮行业月度观察报告（2025年6月）

2024年6月，在红餐产业研究院监测的连锁茶饮品牌中，有46个连锁茶饮品牌共 推出了177款新品，环比增长5.4%。从产品的细分种类来看，当月茶饮新品涵盖 的种类有奶茶类、水果茶类、轻乳茶/纯茶类、酸奶/奶昔类、咖啡类及其他类。 其中，新品最多的细分种类为水果茶类，6月共推出了94款新品，占茶饮新品的 53.1%，较5月上涨了1.1%。其次，奶茶类新品数量36款，占比20.3%。轻乳茶/ 纯茶、酸奶/奶昔的新品数量则相对较少，占比均未超过10%，咖啡类产品上新占 比不足2%。 从新品的元素来看，桃子、柠檬、椰子成为了当月茶饮品牌上新的热门元素。比 如，悸动烧仙草推出了山间桃桃、月光桃桃、柠气桃桃、桃桃双皮奶等产品； TANING挞柠柠檬茶推出了招牌柠檬茶、胶原弹弹柠檬茶两款柠檬茶新品； ARTEASG也推出了超A多肉桃桃、爆打桃桃柠、泰椰马蹄珍珠等多款包含热门元 素的产品。 此外，蔻蔻椰、甜啦啦、黑泷堂、苏阁鲜果茶等品牌也推出了包含桃子、柠檬、 椰子元素的产品。