MobTech研究院：2024年现制茶饮行业研究报告

现制茶饮行业现状

• 现制茶饮进入4.0阶段，健康属性拉满；市场规模呈快速上升趋势，下沉市场增速明显；

• 茶饮客单价承压，但门店仍在加速扩张，原叶茶受市场认可。

现制茶饮行业消费者洞察

• 现制茶饮消费者中，男性增长显著，占50.9%；00后占比最高，达34.9%；学生、职员占比较多，收入主要集中在5001-8000元；

• 四成人群每周喝1-2次，单价10-15元接受度最高。

现制茶饮行业竞争格局

• 头部茶饮企业均采用加盟为主的商业模式，沪上阿姨、蜜雪冰城前期投入相对较低；

• 为保障高速扩张的原料供给以及产品质量，茶饮品牌均已布局较为完备的供应链，覆盖采购、生产、仓储、物流四大环节。

现制茶饮行业发展趋势

• 出海将成为中国现制茶饮品牌的第二增长曲线；

• 轻乳茶、高香茶成新宠，年轻消费者对茶饮风味要求更多元；

• 蕴含创意与巧思的IP联名，才能得到消费者认可。