凯度：2021食品生鲜消费潮流与商业创新前瞻

2021年，我们说“新食品时代”来了，不论是动荡的宏观经济环境、快速变化的市场格局，消费人群的无限细分以及消费需求的不断变化，还是平台方和资本方对新品牌新消费的推波助澜，抑或是大公司在内孵外化中实现创新加速，初创品牌不断从细分赛道突围...所有的迹象都在印证这个事实。 但同时，我们也深切地感知到，当新消费品牌面临加速爆发，能帮助品牌真正突破内卷状态、长久存活下来的核心驱动力一定是产品创新。本报告《2021食品生鲜消费潮流与商业创新前瞻》，目录如下： 1、全球食品生鲜行业消费趋势 2、新时代食品生鲜消费者洞见 3、食品生鲜新趋势下的启示与机会 4、数字化时代的食品创新力