信达证券：食品饮料行业2022年第51周周报：复调公司入局预制菜的投资机会

本期内容提要:周思考：复调公司入局预制菜的投资机会。疫情导致餐饮行业疲软，但以方便食品、速冻食品为代表的食品工业在疫情期间得以快速发展，一些ToB餐饮的商品转换成ToC的商品。从长期角度看，便捷化需求和饮食场景的多样化，有望使得消费者对加工食品的需求提升。方便食品、速冻食品等赛道自身行业体量大，创新品类也层出不穷，市场有很多的发展机会。宝立食品收购空刻，延伸方便速食业务。空刻推出一站式意面解决方案，让消费者能够轻松地在家做出一道餐厅级的意面。空刻意面的风味酱料由宝立食品供应，产品风味好，消费者认可度高。公司在线上渠道高举高打，品牌方面已具有先发优势。未来空刻可以从宝立食品的产品库中筛选与意面搭配的产品来做延伸。渠道上，我们认为公司可以在B端渠道测试产品，相对成熟后再推向C端。日辰股份向下游预制菜领域延伸。日辰股份已在谋划启动定增项目，新建预制菜、预拌粉产能，准备向下游预制菜领域延伸。公司在定制复调业务上积累了丰富的研发和配方经验，在服务大B客户时有更快的响应速度。公司长期服务于大B客户，与呷哺、味千等客户合作的粘性强，可以先连锁餐饮渠道切入，从单纯的调味品供应商变为调味品+预制菜的餐饮