开源证券：商贸零售行业周报：关注胖东来帮扶永辉超市等超市企业调改

胖东来启动永辉超市调改帮扶工作，推进门店全面变革 本周（5月27日），河南永辉超市公众号宣布，胖东来（全称为胖东来商贸集团）等对永辉超市进行帮扶、全面调改的首家门店为郑州永辉信万广场店，调改内容包含商品、价格、环境、员工、营业时间等多方面，预计耗时20日左右；根据大河财立方信息，该店闭店前日均营收约16万元，调改后日均营收初步期望值为80万元。而在此之前，胖东来于2024年4月启动对步步高超市的帮扶工作，首店调改效果验证良好。胖东来作为我国超市行业的明星企业，经营近三十年，现有线下门店共14家，根据于东来本人讲话，2023年公司估计营收超百亿元，利润约三四亿元，品牌影响力全国“出圈”。作为区域性零售龙头品牌，胖东来在近年行业整体承压的大环境下脱颖而出，呈现出旺盛生命力，核心原因在于其贯彻“以人为本”的企业文化，对内善待员工，对外用心服务顾客。胖东来为消费者提供良好情绪价值，当下互联网高度发达的社交媒体则助其以更快速度在更大范围内“出圈”，口碑营造与客流增长间形成正向循环。我们认为，胖东来的经营理念及商业模式给传统超市企业的变革提供了新思路，后续进展值得关注。 行业关键词：EDA集团、哈