天风证券：食品饮料行业周报：舍得股权激励落地，关注财报季催化

市场表现复盘 本周（3月24日-3月28日）食品饮料板块/沪深300涨跌幅分别+0.40%/+0.01%。具体板块来看，本周白肉制品(+2.86%)、乳品(+2.13%)、啤酒(+2.01%)、零食(+1.95%)、软饮料(+1.43%)、白酒(+0.21%)、调味发酵品(-0.47%)、预加工食品(-1.26%)、保健品(-2.04%)、其他酒类(-2.44%)、烘焙食品(-3.16%)。 周观点更新 白酒：舍得酒业股权激励落地，酒鬼要实现快速恢复。本周白酒板块+0.21%，其中今世缘、泸州老窖涨幅靠前。本周舍得发布2025年股权激励计划（草案），业绩考核目标积极。另外，本周糖酒会仍在进行中，其中酒鬼酒召开馥郁酒业大会，提及将升级产品矩阵，SKU数量减少50%，重点产品配额制，严格管控窜货，同时酒鬼酒三款战略新品也重磅发布，另外，酒鬼酒提出以实现销量的持续快速恢复为核心目标，5年平均年化增速要超过20%；洋河股份、古井贡酒、舍得酒业、郎酒新品纷纷发力大众酒市场，在需求端追求“质价比”背景下，名酒&区域酒龙头进一步发力大众价位或推动该价位品牌集中度加速提升。当前（2025-03-29）