华鑫证券：食品饮料行业周报：春糖会反馈符合预期，政策端持续加码消费

投资要点 一周新闻速递 行业新闻：1）文旅部公示14位酿造非遗传承人。2）3月中旬白酒环比价格总指数微降。3）1-2月中国啤酒出口增长11.7%。 公司新闻：1）贵州茅台：茅台构建科创“4T”创新体系。2）五粮液：陈翀任五粮液酒类销售公司总经理。3）水井坊：无收购潭酒计划。 投资观点 白酒板块：本周板块整体回调，春糖整体反馈符合预期。酒企端向市场释放信心，通过费用精准投放、考核方式精细化、调产品结构和渠道结构等方式积极应对需求调整，且把去库挺价优先级上调，全年目标制定保守。从年度数据来看，2024年规上白酒产量414.5万千升（同减1.8%），销售收入7963.84亿元（同增5.3%），利润为2508.65亿元（同增7.76%），行业延续量跌价增的趋势。3月16日，中办、国办印发“提振消费专项行动方案”，部署8方面30项重点任务，以“增收减负”来提升居民消费能力和信心，政策端信号积极，效果仍在传导中。前期市场担忧已在股价中反映，目前仍处于白酒行业底部位置，酒企降目标和给经销商打气，外加资本市场低预期，我们建议积极配置。分为两条主线推荐，估值优势推荐：水井坊、山西汾酒、舍得酒业、酒鬼酒；