890新国货研究院：新国货品类报告：巧克力

发布者：wx****9a

2022-05-12

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餐饮

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巧克力是西方的舶来品，新锐中国品牌如何在外资主导已久的市场中找到细分赛道，抢占市场份额?中国消费者消费能力的提高、消费需求的升级、对健康和原材料的高要求，成为新国货品牌的突破点。本期报告从品类现状切入巧克力市场，寻找当红品类，总结行业发展现状，并从价值链上游的原材料升级、中游的产品迭代以及下游消费者画像三个方面勾勒出巧克力这一品类的发展特点，通过对中外品牌的案例解读，探讨巧克力品类的未来方向。

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