山西证券：食品饮料行业周报：市场短期调整，但继续关注提价落地

核心观点上周万得全A指数呈现“V”字走势，房地产、国防军工、建筑材料、通信、有色金属等板块涨幅居前，其中食品饮料板块进行调整，主要在于市场还是担心消费税对白酒行业的影响，以及11月9日，刘长全在《经济日报》发布题为《不宜过度追求奶业高端化》的文章影响了市场情绪。我们上周三季报披露完毕，2021Q3食品饮料板块整体平稳增长，行业基本面不变。此外，最近调味品行业掀起涨价潮，成本压力有所缓解，提价带来业绩边际改善，从估值方面来看，大众品板块年初以来回调比较多，在涨价潮的催化下，板块有望迎来估值修复。行业走势回顾市场整体表现，上周，沪深300上涨0.95，收于4888.37点，其中食品饮料行业下跌3.66%，跑赢沪深300指数4.61个百分点，在28个申万一级子行业中排名第28。细分领域方面，上周，食品饮料子板块大部分处于下跌状态，其中葡萄酒涨幅最大，上涨1.09%；其他酒类跌幅最大，下跌6.65%，其次是调味发酵品（-5.32%）、食品综合（-4.56%）、软饮料（-3.87%）。个股方面，*ST科迪（9.38%）、*ST中葡（8.01%）、交大昂立（5.93%）、*ST西发（4.62%）、