山西证券：食品饮料行业周报：中报拉开序幕，继续关注白酒板块

核心观点上周市场宽幅震荡，板块分化严重，周度成交额下降，北向资金流入。上周有色金属、电气设备和钢铁板块涨幅居前；食品饮料和农林牧渔板块跌幅居前。其中食品饮料行业下跌1.00%，跑输沪深300指数0.89个百分点，在28个申万一级子行业中排名第24。首份上市白酒企业半年报正式出炉。水井坊2021年上半年公司实现营业收入18.37亿元，同比增长128.44%；实现归母净利3.77亿元，同比增长266.01%；其中2021Q2实现营收5.97亿元，同比增长691.49%，实现归母净利-0.42亿元，收入因低基数原因高增，利润因为费用前置承压。我们认为虽然下半年基数较高，预计今年下半年业绩增速会低于上半年，但结构繁荣性局面延续。紧握一线白酒，寻找高弹性二、三线。行业走势回顾市场整体表现，上周，沪深300下跌0.11%，收于5089.23点，其中食品饮料行业下跌1.00%，跑输沪深300指数0.89个百分点，在28个申万一级子行业中排名第24。细分领域方面，上周，食品饮料子板块涨跌不一，其中黄酒涨幅最大，上涨5.10%，其次是葡萄酒（1.25%）、啤酒（0.88%）；软饮料跌幅最大，下跌5.09