华福证券：食品饮料行业周报：次高端量价齐升得到验证，高端可择机布局

投资要点：本周观点本周，随着山西汾酒、舍得酒业业绩预告超预期，白酒板块得到提振，次高端白酒景气度得到验证。业绩上，山西汾酒单Q2营收同增59.3%-84.3%，归母净利润实现200%以上的高增长，预计公司全年业绩计划增长30%的压力较小。基本面上，公司产品结构优化贡献较大，青花20持续放量，青花30复兴版的替换贡献部分高增长；销售费用率在规模效应下预计下降；渠道反馈山西汾酒全国化进程持续，当前回款已超过70%，库存低。我们建议投资者继续关注次高端白酒的量价提升。当前，高端白酒中，飞天茅台原箱批价上行至3620元，散瓶上行至2880元，市场对于飞天茅台仍然供不应求；普五、国窖1573的批价维持在1000元、910元，高端白酒整体经营稳健，更具有行稳致远的能力。根据当前高端白酒的股价及估值，我们对高端白酒茅、五、泸保持推荐。根据洋河股份的股权激励考核目标为2021年、2022年营收同增均不低于15%，我们对洋河保持关注。长期来看，白酒板块竞争格局不变，龙头公司应对危机和行业竞争的能力更强，市场聚集效应逐渐增强，板块可长期配置。市场表现本周（2021.07.12-2021.07.16），中证