山西证券：食品饮料行业周报：继续关注白酒板块

核心观点上周市场前四个交易日横盘震荡，最后一个交易日大幅下跌，周度成交量略有下降，北向资金流出。上周电气设备、纺织服装和商业贸易板块涨幅居前，其中食品饮料行业下跌2.92%，跑赢沪深300指数0.11个百分点，在28个申万一级子行业中排名第17。上周白酒短期调整，我们认为中报临近披露，密切关注中报超预期个股。2021白酒整体实现了开门红，板块业绩已显著超疫情前水平，其中高端白酒稳健增长，次高端和区域性白酒在20Q1低基数下和21春节强需求下表现出较好的业绩弹性，比如水井坊、舍得酒业、酒鬼酒等。此外，次高端白酒Q2动销淡季不淡（比如梦6+、青30等核心单品放量超预期），中报有望超预期。行业走势回顾市场整体表现，上周，沪深300下跌3.03%，收于5081.12点，其中食品饮料行业下跌2.92%，跑赢沪深300指数0.11个百分点，在28个申万一级子行业中排名第17。细分领域方面，上周，食品饮料大部分子板块处于下跌状态，其中啤酒上涨1.16%，其次是软饮料（0.15%）其他酒类跌幅最大，下跌7.39%；其次是黄酒（-6.18%）；白酒（-3.32%）、乳品（-2.51%）、食品综合（-2.