民生证券：紫燕食品（603057）-2023年半年度业绩预告点评：经营稳健，成本压力边际缓解

紫燕食品(603057)事件：公司发布2023年半年度业绩预告，公司2023年上半年预计实现归母净利润1.7-1.9亿元，同比+45.1%-60.6%；扣非归母净利润1.4-1.5亿元，同比+47.9%-60.7%。根据上述业绩预告及23Q1季报，经测算，23Q2预计实现归母净利润1.2亿元-1.4亿元，同比+39.8%-60.2%；扣非净利润1.0亿元-1.2亿元，同比+44.2%-60.8%。稳健经营，收入端预计稳步增长。公司始终专注佐餐卤味赛道，秉持“好原料+好工艺=好产品”的理念积极创新研发，以多元化产品矩阵不断拓宽消费场景，持续为消费市场提供美味、品质、健康的卤味食品，品牌影响力持续增强。客流逐步恢复下，23H1公司业绩预计稳固增长。全年来看，客流逐步恢复下公司闭店率有望降低，预计开店持续提速，店效进一步提升。成本压力有所缓解，利润弹性有望释放。23Q2公司预计实现归母净利润1.2亿元-1.4亿元，同比+39.8%-60.2%；扣非净利润1.0亿元-1.2亿元，同比+44.2%-60.8%。成本方面，随着宏观经济回归常态，整体趋稳，原材料价格趋近于往年区间，净利润实现较大幅度