上海证券：食品饮料行业周报：春节预热，关注动销表现

投资要点： 本周行业要闻：1）贵州省打造酱酒大模型：日前，贵州省人民政府办公厅印发《贵州省推动人工智能高质量发展行动方案（2025—2027年）》。文件提出，将制定《贵州省促进行业大模型发展行动方案》，重点在酱酒、化工、煤等行业领域开展大模型应用，形成一批典型应用场景，推动行业数据协同共享，打造数字化供应链，面向中小企业提供一批“小、快、轻、准”数字化产品、服务和解决方案，助推行业智能化改造、数字化转型。大模型应用的重点行业和领域结合实际动态调整、快速更新。 2）仁怀酱酒集团2024营收近15亿：1月5日，仁怀酱酒集团2025年全国经销商联谊会在深圳举行。2024年，仁怀酱酒集团基本完成了年初确定的各项目标任务，实现营收近15亿元，2023-2024生产季完成基酒生产近万吨。 3）茅台酱香酒公司高管调研市场：1月6日，贵州茅台酱香酒营销有限公司党委副书记、总经理陈宗强一行到河南市场开展调研工作，陪同调研的有茅台王子迎宾事业部、茅台1935事业部、汉酱事业部相关领导。陈宗强对当前市场工作难点、痛点进行分析，对2025年市场工作进行具体规划并指明方向。他强调：今年是茅台酱香酒公司成立十周年