头豹研究院：新茶饮 头豹词条报告系列

新茶饮指的是以茶、水果、奶等为主要原料的现场加工制售的饮品。在消费市场中，新茶饮品牌的消费主力群体以年轻消费者为主，各品牌的目标消费用户的重合度较高，市场竞争激烈。中国新茶饮行业特征有连锁化率高、产品上新速度较快和营销方式多样化。新茶饮行业具有一定零售行业的特性，标准化程度高，进入门槛低，拓店成本低，可在短时间内实现快速复制，新茶饮行业连锁化率高，新茶饮的连锁化率从2020年的41.2%提升到2022年的55.2%。为了保持消费者的消费热度，及时拥有新的消费体验，新茶饮行业内的品牌产品上新速度较快。中国连锁经营协会发布的《2022新茶饮研究报告》中显示20家新茶饮品牌2020年上新575款产品，2021年上新930款产品，同比上新产品增长61.7%。新茶饮品牌为了加大自身的破圈力度，吸引更多的消费者，创新出很多不同类型的营销方案。近两年行业内比较流行“拟人化”和“小票发疯文学”的营销方式。中国新茶饮行业的市场规模由2018年的534.0亿元下降到2022年的1,053.0亿元，年复合增长率为18.5%。未来中国新茶饮行业市场规模呈上升趋势，但增速有所放缓。市场规模增长主要归因于国家政策