中国食品土畜进出口商会：2024年中国进口咖啡行业报告

近年来,随着居民消费水平提高,国内咖啡消费者规模已突破3亿人,中国咖啡市场快速增长,据行业推算,2024年中国咖啡产业规模将增至3133亿元,近三年年均复合增长率达17.14%。一篇由国际咖啡组织(ICO)搠写的中国咖啡市场调研报告也同样指出了中国咖啡行业的光明前景。

咖啡按消费的形式主要分为速溶和即饮咖啡、现制咖啡两类。目前,速溶咖啡和即饮咖啡约占中国咖啡市场的份额约为六成,而现制咖啡占四成。由于咖啡文化的渗透以及人们收入水平的提高,对高品质生活的追求,使得人们越来越重视咖啡的品质和口感,现制咖啡市场规模快速增长,促进了对优质咖啡豆的消费和进口贸易需求。咖啡按贸易和流通中的产品形式,可分为未焙炒的咖啡豆(通常被称为生豆,也被称为青豆)、已焙炒的咖啡豆(通常被称为熟豆)和速溶及浓缩咖啡三大类。本报告将主要分析咖啡贸易中上述三种产品的进口情况。