国信证券：农产品研究跟踪系列报告（172）：看好旺季牛肉价格表现，奶牛去化有望继续加速

核心观点 周度农产品跟踪：新一轮牛价上涨已开启，生猪价格支撑较强。 生猪：产能维持低波动，预计2025年猪价景气有望延续。8月29日生猪价格13.55元/公斤，周环比-0.88%；7kg仔猪价格约343元/头，周环比-5.88%。白鸡：供给小幅增加，关注旺季消费修复。8月29日，鸡苗价格3.31元/羽，周环比-5.43%；毛鸡价格7.04元/千克，周环比-0.56%。 黄鸡：供给维持底部，有望率先受益内需改善。8月29日浙江快大三黄鸡/青脚麻鸡/雪山草鸡斤价分别为5.2/5.7/8.4元，周环比-5.5%/+1.8%/-8.7%。鸡蛋：在产父母代存栏维持增长，中期供给压力较大。8月29日，鸡蛋主产区价格3.11元/斤，环比+1.63%，同比-32.54%。 肉牛：新一轮牛价上涨开启，看好2025年牛周期反转上行。8月29日，国内牛肉市场价为61.25元/kg，环比持平，同比+21.29%。 原奶：三季度奶牛去化有望加速，原奶价格年底或迎拐点。8月21日，国内主产区原奶均价为3.02元/kg，周度环比持平，同比-5.63%。 豆粕：短期到港供给宽松，中长期供需支撑走强。8月29日，国内大