开源证券：食品饮料行业周报：白酒前景乐观展望，食品关注个股机会

核心观点：白酒或迎提速阶段，关注食品个股布局良机本轮白酒复苏以来，白酒上市公司在渠道管理、价格管理上更加科学理性，疫情下高端白酒需求韧性凸显。需求、渠道、价格三个层面周期属性减弱带来板块估值体系重构。2020年白酒估值中枢上移，是资金流动宽松以及基本面上行两者共振结果。往2021年展望，十四五开局之后多数酒企会冲刺业绩开门红，叠加疫情低基数效应，估计白酒2021年大概率提速增长。渠道层面来看渠道库存处于低位，需求恢复常态下，渠道补库存进一步拉升酒厂出货量。而2020年白酒行业“涨价潮”趋势持续，今世缘、汾酒二季度末发布提价通知，临近中秋泸州老窖、洋河股份、水井坊等酒企再度发布提价通知，伴随动销好转，费用投放力度小于预期，提价将大部分转化为盈利，预计2021年酒企利润增速明显提升。关注中炬高新、煌上煌、嘉必优的投资机会。（1）中炬高新努力实现全年目标，公司重新调整了总经理特别奖的奖励条件，有望调动主销区销售团队积极性，努力冲刺实现全年经营目标。机制上公司在梳理激励体系，从机制设计上强化对个人的激励。公司长期成长逻辑逻辑持续，未来坚定向双百目标冲刺。（2）煌上煌预计年内1200家门店拓展目