头豹研究院：灵芝类保健食品行业全景洞察：药食同源创新与现代科技赋能的市场跃迁头豹词条报告系列

摘要 灵芝类保健食品市场规模持续增长，受益于公众健康意识的提升和保健品市场的整体扩张。灵芝作为传统中药材，具有多种健康益处，其保健食品在市场中占据重要地位。然而，严格的监管要求也促使企业提升产品质量，推动行业规范化发展。未来，受产品技术进步和消费者健康意识增强，灵芝类保健食品市场规模有望进一步扩大。 行业定义 灵芝保健食品指以灵芝为主要原料的保健食品，不包括属于普通食品的灵芝功能性食品。自2023年纳入食药物质目录，灵芝既能作为普通食品原料应用于食品加工生产中，也能作为保健食品与药品的原料。灵芝在中国保健食品领域占据较为重要的地位，其研发多以灵芝孢子、子实体、菌丝体及其发酵产物为原料，制成保健食品的工艺因对应原料形态不同而有所差异。