诺黛然：2024年调味粉的味和色白皮书：为什么色彩至关重要

发布者：wx****0d

2025-03-24

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餐饮

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本文探讨了色彩在调味料中的重要性，指出色彩在吸引消费者、激发购买兴趣中的作用。研究发现，全球范围内橙色调味料最受欢迎，黄色和粉色紧随其后；而在不同国家，色彩偏好有所不同，如巴西、法国和印度更喜欢黄色。色彩还能传达情感，如橙色代表活力和激情，粉色代表柔美和青春。绿色调味料象征健康和自然，但在吸引力方面得分较低。此外，色彩还能影响风味预期，如淡红色给人以温和印象，亮红色则让人期待浓郁味道。文章最后强调了色彩在创造产品兴奋感和神秘感中的作用，以及不同颜色在激发消费者兴趣和情绪中的独特性。

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