科信食品与健康信息交流中心（CFIC）：2024年中国消费者膳食钠知、信、行调查报告

发布者：wx****0b

2024-10-29

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健康中国行动中的“合理膳食专项行动”倡导“三减三健”(减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼),其中“减盐”位于首位。高盐(钠)饮食与高血压、心血管疾病有密切关系,2019年发布于国际权威学术期刊《柳叶刀》的一篇系统性回顾显示,中国人饮食最致命的问题并非含糖饮料(仅排第12位),而是盐(钠) 吃多了。
为提高消费者对减盐(钠)重要性的认识,促使其发生健康行为转变,助力健康中国,科信食品与健康信息交流中心围绕膳食钠以及食盐的消费者认知、态度、行为开展调查。

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