开源证券：食品饮料行业点评报告：1月电商数据分析：大众品线上表现优于白酒，看好零食板块成长性

酒类：线上销售额下降，白酒集中度环比下降 2025年1月阿里系酒类行业线上销售额达32.4亿元，同比降1.4%。拆分量价来看，销售量同比降6.6%，销售均价同比增5.5%。1月子行业预调鸡尾酒销售额表现相对较好，同比增54.6%。白酒行业头部品牌集中度环比-10.2pct至43.4%。啤酒行业头部品牌集中度环比+1.9pct至28.0%。 食品：线上销售额增长，休闲零食行业集中度环比提升 （1）休闲食品：2025年1月阿里系休闲食品行业线上销售额达46.8亿元，同比增16.9%，拆分量价来看，销售量同比降8.0%，销售均价同比增27.0%。分子行业来看，2025年1月奶酪零食表现较好，同比增44.8%。休闲食品行业头部品牌集中度环比+2.7pct至15.3%。 （2）粮油速食：2025年1月阿里系粮油速食行业线上销售额达28.2亿元，同比增12.3%。拆分量价来看，销售量同比降3.8%，销售均价同比增16.9%，销售额增长主要由价格上涨贡献。分子行业来看，2025年1月食用油表现较好，同比增33.0%。粮油速食行业头部品牌集中度环比-1.3pct至14.4%。 饮料冲调：线上销售额增长