华鑫证券：食品饮料行业周报：酒企部分提价+春糖临近，市场情绪稳步升温

投资要点 一周新闻速递 行业新闻：1.2023年中国酱酒产能约75万千升；2）2023年烟酒类零售增长10.6%；3）仁怀2023酱酒总产值1039.62亿元。 公司新闻：1）贵州茅台：茅台保健酒业2024将打造又一大单品，茅台品牌价值10500亿元；2）五粮液：五粮春目标动销超60亿元；3）舍得酒业：黄金谷二期年内投产。 投资观点 当前我们仍维持之前子板块顺序：白酒>啤酒>休闲食品=软饮料>速冻食品>调味品>乳制品。 白酒板块：提价落地稳定批价，做多情绪仍在累积。春节期间高端的礼赠、聚餐场景火热与回乡潮旺盛带动自饮需求提升，对应高端与地产酒动销增长略超市场此前悲观预期。旺盛的春节动销显示出渠道与终端需求仍具较强韧性，市场情绪有所恢复。部分酒企开始通过提价稳定批价体系，并提振渠道信心，后续市场信心预计将根据春糖会调研反馈重新建立。本周我们调研山西汾酒，我们认为汾酒业绩增长确定性强的同时渠道定力足，重视高端产品文化塑造奠定基础，渠道模式与产品创新带来组织效率提升，其增长势能或可持续。整体而言，2024年板块增长重点仍在于消费信心恢复与经济复苏情况，情绪面预计受春节动销影响略有恢复，长期注