2021中国餐饮供应链TOP100：调味料类占三成

时间：2021-11-18 来源：www.WaiTang.com 作者：外唐智库来源：查看：1055

今年9月，千味央厨成功上市，成为“速冻供应链第一股”；近日，美菜网也传出赴港上市的消息。这家2014年成立的餐饮供应链企业，截至2020年底，已在中国300多个城市为200多万家餐厅提供服务。在此次IPO之前，美菜已进行了8轮融资。

不过它上一次融资还是在2018年10月，到现在已经过了三年。而这三年间，资本跟餐饮的结合是越来越紧密，却仿佛并没有美菜什么事。而且美菜之前也多次传出要上市的消息，但都没了下文。那么这次会是一个怎样的结果呢？

当然，不管美菜这次是能一举得偿所愿，还是需要继续苦炼内功、静待良机，或许都改变不了一个事实，那就是：随着餐饮企业新的上市潮的到来，本就受到资本青睐的餐饮供应链企业，也将随之迎来一波小小的上市高潮。

最近，NCBD（餐宝典）梳理了餐饮业大大小小数千家供应链企业，根据企业的综合实力选出了TOP100，以下是详细名单（排名不分先后）：

一、调味料类（30个）

海天味业、李锦记、恒顺醋业、莲花健康、幺麻子、颐海国际、天味食品、红九九、周君记、川海晨洋、远方云天、丁点儿、日辰股份、安记食品、宝立食品、美鑫食品、翠宏食品、申唐产业、馨田、红灯笼、张兵兵牛油、王家渡、联合利华、味远红芳、青岛柏兰集团、圣恩、味可美、养士多、新雅轩、丘比食品

二、烘焙类（7个）

立高食品、南侨食品、海融科技、鲜沐农场、怡斯宝特、维益食品、新迪嘉禾

三、冻品类（7个）

千味央厨、海欣食品、冻品在线、良之隆、冻师傅、福建升隆、三全食品

四、水产类（6个）

国联水产、惠发食品、亚洲渔港、信良记、三珍食品、何氏蹦蹦鱼

五、肉类（8个）

龙大肉食、福成五丰、成都希望食品、圣农食品、正大集团、星期零、伊赛牛肉、呼伦贝尔肉业

六、饮品类（11个）

凯爱瑞、佳禾食品、德馨饮料、宇峰食品、生和堂、日远饮品、鲜活果汁、浩恩奉仕、福建名忠、新荣阳、帮利茶叶

七、调理品预制菜类（10个）

成都康乐汇、梅林正广和、越汇乌鸡卷、安井食品、洪犇食品、三旋供应链、棒师傅、吉食道、安德鲁、盖世食品

八、食材供应类（7个）

美菜网、蜀海供应链、望家欢、快驴进货、永辉彩食鲜、莲菜网、功夫鲜食汇

九、仓储物流类（4个）

唯捷城配、新夏晖、顺丰同城急送、餐北斗

十、其他（10个）

雀巢专业餐饮、益海嘉里、中粮集团、饭大师、乐禾食品、禧云国际、宁夏塞尚乳业、恒天然、黑臻生物科技、圣迪乐村

以上100家企业都是餐饮供应链领域的佼佼者，其中有几家是由餐饮企业创立的，比如颐海和蜀海（海底捞）、王家渡（眉州东坡）。

除此之外，有越来越多的餐饮企业发展到一定阶段后，也开始涉足供应链，比如蜜雪冰城今年9月斥资5000万开农业公司，还有悸动烧仙草去年8月在福建武平建立生态仙草基地，湘阁里辣在湖南、湖北、云南等地设立大型生鲜种养殖基地，等等。

“得供应链者得天下”，已成为餐饮行业的共识。

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